製品情報 検索結果一覧

検索条件:加工食品 「果実加工用」
製品名包装成分食品への表示例用途及び使用方法
ニューエフシリンサンF1kg×20メタリン酸ナトリウム
リン酸二水素ナトリウム(無水)
リン酸塩(Na)食品の変色、退色の防止、品質向上、pH調整に。製品に対して0.05%~0.3%を温湯に溶解して使用。
エフシリンサンF-31kg×20メタリン酸ナトリウムメタリン酸Na食品の変色、退色の防止、品質向上、pH調整に。
製品に対して0.05%~0.3%を温湯に溶解して使用。
FCR-5001kg×20ローズマリー抽出物
DL-リンゴ酸ナトリウム
L-アスコルビン酸ナトリウム
ピロリン酸四ナトリウム(無水)
メタリン酸ナトリウム
DL-リンゴ酸
酸化防止剤
(V.C、ローズマリー抽出物)
pH調整剤又は酸味料
魚介類の酸化防止に。塩干魚介類は浸漬水に0.1%~0.5%を食塩と共に溶解して数時間浸漬処理。短時間処理の場合0.5%~1.0%使用。
ハイソフトC1kg×20硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)※
メタリン酸ナトリウム
リン酸二水素ナトリウム(無水)
クエン酸(無水)
L-アスコルビン酸
食品素材
リン酸塩(Na)
ミョウバン
酸化防止剤(V.C)
酸味料又はpH調整剤
農産加工品のあく抜き、変色防止に。浸漬水に対して、0.5%使用。又は加熱処理時ボイル水に対して0.1%~0.2%使用。
※食品衛生法による使用基準あり。
ハイソフトC-101kg×20硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)※
DL-リンゴ酸
L-アスコルビン酸
クエン酸(無水)
食品素材
酸化防止剤(V.C)
酸味料又はpH調整剤
ミョウバン
農産加工品のあく抜き、変色防止に。浸漬水に対して、0.5%使用。又は加熱処理時ボイル水に対して0.1%~0.2%使用。
※食品衛生法による使用基準あり。
ハイソフトV-1001kg×20クエン酸(無水)
DL-リンゴ酸
L-アスコルビン酸
DL-リンゴ酸ナトリウム
L-酒石酸
食品素材
酸化防止剤(V.C)
酸味料又はpH調整剤
農産加工品のあく抜き、変色防止に。浸漬水に対して、0.5%使用。又は加熱処理時ボイル水に対して0.1%~0.2%使用。
エフシリンサン7025kgメタリン酸ナトリウム
ポリリン酸ナトリウム
リン酸塩(Na)根菜類の変色防止に。
製品重量に対して、0.2%~0.5%使用。
液体エフシリンサン25kgメタリン酸ナトリウム
メタリン酸Na食品の変色防止、pH調整に。製品に対して、0.1%~0.5%使用。
フィチンエースL20kg乳酸(50%)
フィチン酸
酸味料又はpH調整剤抗酸化作用、pH緩衝作用、変色防止作用、酸度調整等、優れた効果にて食品の品質向上。原材料に対して、0.1%~0.3%使用。
FCウオッシュSG20kgD-ソルビトール
グリセリン
リン酸二水素ナトリウム(結晶)
ショ糖脂肪酸エステル
クエン酸三ナトリウム
ピロリン酸四カリウム
食品洗浄剤の為表示不要。野菜類、魚介類、包装容器、設備類の洗浄に0.3%~1.0%溶液にして使用して下さい。次亜塩素酸ナトリウムを0.05%~0.2%併用も可能です。
ハイソフトC-21kg×20硫酸アルミニウムカリウム※
クエン酸(無水)
硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)※
L-アスコルビン酸
食品素材
酸化防止剤(V.C)
酸味料又はpH調整剤
ミョウバン
農産加工品のあく抜き、変色防止に。浸漬水に対して、0.5%使用。又は加熱処理時ボイル水に対して0.1%~0.2%使用。
※食品衛生法による使用基準あり。
ハイソフトC-51kg×10硫酸アルミニウムカリウム※
クエン酸(無水)
硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)※
L-アスコルビン酸
食品素材
酸化防止剤(V.C)
酸味料又はpH調整剤
ミョウバン
農産加工品のあく抜き、変色防止に。浸漬水に対して、0.5%使用。又は加熱処理時ボイル水に対して0.1%~0.2%使用。
※食品衛生法による使用基準あり。
フィチン酸FC1kg×10
10kg
20kg
フィチン酸

(50%フィチン酸溶液)
フィチン酸又は酸味料又はpH調整剤抗酸化作用、pH緩衝作用、変色防止作用、酸度調整等、優れた効果にて食品の品質向上。原材料に対して、0.02%~0.1%使用。
カリベース20kg粗製海水塩化カリウム調味料(無機塩)又は粗製海水塩化カリウム水産加工品、農産加工品、畜肉加工品、その他加工食品の低ナトリウム化の目的に。食塩の20%~50%代替として使用。
フィチン酸FC(粉末)4kg×2フィチン酸
食品素材
フィチン酸又は酸味料又はpH調整剤抗酸化作用、pH緩衝作用、変色防止作用、酸度調整等、優れた効果にて食品の品質向上。
原材料に対して、0.02%~0.1%使用。